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Fagottini di crêpes con ripieno di melanzana, pomodorini e bufalina
Pubblicato il 17 febbraio 2013 da Giusi in Pranzi e pranzetti, Secondi piattiCredo succeda a tutti: periodi, anche lunghi, di desideri culinari light si alternano a periodi di desideri più “saporiti”. E, siccome – se non si fosse capito – gradisco al momento cibi più sostanziosi (diciamo per combattere energicamente il freddo!), vi propongo una ricettina più lunga a scrivere e a preparare che a mangiare: fagottini […]
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Il plumcake yogurt e arancia di Kikì
Pubblicato il 17 febbraio 2013 da Giusi in Che profumino KidsIngredienti 3 uova 140 gr. di zucchero 180 gr. di farina 00 60 gr. di fecola di patate 100 ml. di olio 1 arancia bio 1 yogurt bianco 1 pizzichino di sale 1 bustina di lievito Preparazione Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l’olio, il sale, la scorzetta dell’arancia grattugiata e lo yogurt e […]
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I germogli, questi sconosciuti
Pubblicato il 16 febbraio 2013 da Giusi in Chiacchiere allo sgabelloIeri torno dal lavoro e trovo, a casa, il pacco che attendevo come i bambini Babbo Natale. Vi racconto. Qualche sera fa, girovagando per l’ormai irrinunciabile blogosfera, mi sono imbattuta in un blog molto interessante e, allo stesso tempo, affascinante. La padrona di casa, Grazia Cacciola, ha pensato bene di lasciare Milano e la carriera […]
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Ciambelle di patate
Pubblicato il 11 febbraio 2013 da Giusi in Dolci, Pranzi e pranzettiÈ DI SCENA L’ALLEGRIA… BUON CARNEVALE! Ingredienti 500 gr. di farina 00 300 gr. di patate 150 gr. di zucchero 1 uovo intero 1 lievito di birra 150 gr. di burro 1 bustina di vanillina 60 gr. di latte 1 limone bio Olio per friggere Preparazione Lessare le patate in acqua salata per 25-30 minuti. […]
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I tenerelli
Pubblicato il 11 febbraio 2013 da Giusi in Chiacchiere allo sgabelloSicuramente queste delizie richiedono uno spazio dedicato. Parliamo di “tenerelli” e chi non ha mai avuto il piacere di assaggiarli si perde una fetta di paradiso: cuore di nocciola o di mandorla ricoperto di un morbido doppio strato di cioccolato che, sciogliendosi, sorprende, stuzzica e appaga il palato. Questi colorati, un tempo simbolo del Carnevale, […]
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