Category Archives: Menù di Natale

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  Salmone ai 3 pepi

  Pubblicato il 26 dicembre 2012 da Giusi in Menù di Natale, Pranzi e pranzetti, Secondi piatti

    Ingredienti (per 4 persone) 150 gr. di rucola piccola e freschissima 200 gr. di filetto di salmone fresco 150 gr. di salmone affumicato 20 gr. di olio extravergine di oliva 1 limone aceto di vino bianco (io ho usato un delicatissimo aceto di lamponi) 3 rametti di aneto fresco pepe verde, rosa e nero […]

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  Bicchierini di cheesecake cremosa al mascarpone

  Pubblicato il 26 dicembre 2012 da Giusi in Dolci, Menù di Natale, Pranzi e pranzetti

    Ingredienti (per 6 persone) Per la crema 250 gr. di mascarpone 50 gr. di zucchero semolato 1 uovo freschissimo Per il fondo-biscotto 60 gr. di biscotti Digestive 20 gr. di burro ammorbidito 1 cucchiaio scarso di liquore “Crema Cacao” Preparazione Per la crema Sbattete con una frusta elettrica lo zucchero ed il tuorlo fino […]

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• Pubblicato il 23 dicembre 2012 da Giusi in Menù di Natale

  Ho profuso tutte le mie forze nell’impostazione del blog e ora tocca riempirlo di tutto ciò che ho in mente… impresa non di poco conto! Il periodo è quello che è, mancano due giorni a Natale e conosciamo tutti il vortice da cui, volenti o nolenti, ci facciamo risucchiare: lavoro, casa, corse frenetiche per acquistare […]

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