Lo Chef Felice Sgarra e la sua prima, lucente Stella Michelin

Ciò che mi lega alla cucina in generale e allo Chef Felice Sgarra in particolare ha il sapore di tempi molto duri, di lotte senza tregua, di vita sognata e reinventata.
Chi mi è più vicino sa di cosa sto parlando, gli amici un po’ più lontani si accontenteranno di sapere che quando VUOI vivere e l’unico sapore che senti al palato è quello del limone, un corso di cucina tenuto da Felice può cambiare le carte in tavola.
Oggi, a distanza di più di due anni, i colori della mia vita hanno ripreso intensità, i sapori sono tornati, la cucina è diventata passione, blog, amicizie, e, soprattutto, lo Chef Felice Sgarra ha ottenuto la sua prima, lucente e meritata Stella Michelin.
Come non gioire di questo? Come non apprezzare e ribadire il suo impegno, la sua genuina semplicità, la sua ospitalità ed il suo talento?
Ieri sera eravamo in tanti a festeggiarlo presso il ristorante Umami e l’unica parola che mi viene in mente è FELICITA’!
Auguri, Chef… la tua cucina non è solo un buon piatto servito a tavola.